Меню Закрыть

Шакшука

Шакшука

Родиной яичницы под названием «шакшука» считается Тунис, но наибольшую популярность рецепт приобрел в Израиле, став традиционным израильским завтраком.  Это блюдо представляет собой нечто похожее на жидкий «бутерброд». Сначала готовиться «подушка», некая основа. Для этого помидоры и красный лук режутся мелкими кубиками и обжариваются на растительном масле, в конце добавляется острый перчик и немного воды и тушится примерно 5 минут, после чего на эту основу разбиваются яйца.

Ещё на ту же тему